fryst jordgubbspaj
hittade ett recept på jordgubbspaj. Det lät ju lite gott. Kolla själv!
Ingredienser - 8 pers
- 8 st digestivekex
- 8 tsk margarin
- 300g färskost
- 2 st ägg
- ½ dl suketter strö
- 200 g jordgubbar, gärna frysta
- Krossa kexen i en mortel. Smält margarinet och blanda i kexsmulorna.
- Pressa ut massan i en liten pajform med löstagbar botten.
- Låt pajformen stå i kylskåp ca 15 min.
- Lägg färskost, äggulor, suketter strö och halvtinade jordgubbar i en mixer. Kör tills massan är finfördelad.
- Vispa äggvitorna till hårt skum.
- Vänd försiktigt ner dem i ostmassan.
- Bred ut ostmassan i formen.
- Täck över den och låt den stå i frysen ca 2 tim.
- Lossa pajen ur formen och ganera den gärna med extra jordgubbar.
Kommentarer
Trackback
